石垣島　シャンティ・ガーデン日記

はじめまして。私はタイのチェンマイで趣味の範囲ですが熱帯果樹栽培をしています。ホワイトサポテですが、日本にいた時に鉢植えで結実させた事があります。私の食べた感想では、シュークリームの中に入っているカスタードクリームに似た味で大変おいしい物でした。こちらタイに引越してからホワイトサポテの苗木を探していますが見つかりません。似た様な食感の熱帯果実があるせいでしょうか。何とかして見つけたいと思います。

こんにちは！コメントありがとうございます！
ホワイトサポテは、まだ食べたことがありません。
だんなは畑に植えた親木になったものを内緒で（？）食べたそうです。ちょっとだけ（？）くやしいですが。
コメントを読んだら、とってもおいしそうなので、くやしさが増してきました、・・・と、いうよりは、食べてみたい憧れの気持ちがむくむくと沸いてきました。

チェンマイにお住まいなんですか？
私達夫婦も行ったことがあります。知人にロンガンなどの畑などを案内してもらった思い出があります。良い所ですよね。

ホワイトサポテに出会えると良いですね。
また、気が向いたらコメント下さい。今後ともよろしくお願いします。

だんなです。

ミルクフルーツ（スターアップルChrysophyllum cainito ）と言うのは食べたことが無いのですが、ベトナムあたりでよく栽培されているようです。熟した果実をもみもみしてやわらかくしてから食べるらしく、ホワイトサポテに似ているかはわかりませんが、もし見つけたら食べてみる価値があると思います。
タイには熱帯果物が多いですが、南米の種類はあまり見かけませんね。
バンコクのウィークエンドマーケットでたくさん植物屋さんが出ていたように思います。チェンマイで農業試験場のような機関に訪ねてみるといいのではないでしょうか？
上手く見つかるといいですね。

こんにちは。コメントありがとうございます。
ホワイトサポテ、こちら果樹園芸の本（英語）では紹介されているので、どこかに苗木はあると思うのですけどいまだに見つかっていません。育てた事があるので特徴はわかっていますから、値札にあの独特のタイ文字で名前が書かれていてもあれば見つけられると思うのですけど。
ミルクフルーツはベトナムで食べた事があります。甘くて日本の柿の様な香りがかすかにありました。アカテツ科の植物はカキノキ科と遠い親戚だそうですからやはり似て来るのでしょうか。こちらではミルクフルーツの木もよく見かけますが結実しているのはあまり見かけません。結実するまでに何年もかかるそうですのでこの為でしょう。
確かに南米系の果樹はまだ少ない様ですね。バンレイシやアテモヤは見かけますがチェリモヤ、ビリバ、ソンコヤは見かけません。もっともチェリモヤを育てるのには暑過ぎるのかも知れませんが。去年ジャボチカバの苗を市内のカムティアン園芸市場で初めて発見し、現在育成中です。特徴が解っていたのと、値札のタイ文字を解読すると「ブラジルのぶどう」と書かれていましたので間違いないでしょう。結実が楽しみです。

だんなです。
コメントありがとうございます。
ジャボチカバが育てば多分チェリモヤも大丈夫と思いますよ。
石垣島でも夏場に遮光したりの工夫は必要ですが、チェリモヤは生育します。
ミルクフルーツも接木苗が見つかれば結実まで早いでしょうが、なかなか難しいですかね。

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