石垣島　シャンティ・ガーデン日記

こんにちは。
今までブログをさぼりすぎたので、できる限りマメに農園の様子など、お知らせしていきますね。

バレンタイン感謝イベント開催です。

～２月１４日（金）ご入金分まで
注文時に　種プレゼント希望　とご記入の上
税込　３０００円以上ご購入いただいた方

に限り、種のプレゼントをさせて頂きます。
（インド藍、オオゴチョウ、ローゼル・・・・）

種の種類はお任せください。
ご応募お待ちしております！


コショウの実が　去年から 鈴なり　です。
（絡ませているのは、丸くて赤みがかった葉っぱの　シーグレープ　の木です）

生コショウの醤油漬けにしてみましたが、スープに入れてしばらく置いていたら、
普通のコショウの味に戻ってしまっていました～！
（噛んだら結構強めの辛みがあります。唐辛子などと違ういわゆるコショウの辛さですが。）

醤油漬けはそのままチーズなどと、アクセント的に　いただくのが良いみたいですね。





シャンティ・ガーデンでは苗の販売もしています。


販売ページはこちらです↓

http://shanti-g.com/?mode=srh&cid=&keyword=%A5%B3%A5%B7%A5%E7%A5%A6

お気軽にお問い合せ下さい。


今後、カルダモンの花、インド藍の種などの写真を順次ご紹介していきますね。
（ネタがたまっているので・・・。）