石垣島　シャンティ・ガーデン日記

収穫したカルダモンの青い実は
瑞々しくて,香りもとてもフレッシュです。

種は完熟で黒く、

殻も筋っぽく繊維質ですが、ドライと比べて香りが強く、
よく噛んだり細かく刻んだらそのまま食べられるレベルです。







シャンティガーデンではカルダモンの
収穫したての　種　を販売中です。

http://shanti-g.com/?pid=25945260

株分け苗も販売中
http://shanti-g.com/?pid=36709334


鉢苗は約一か月後に販売予定です。