ﾛｰｾﾞﾙ収穫
こんにちは。
９月の台風で倒れた大型のスノーバナナが、
自分の折れた茎に支えられるように復活し、
花をつけています。
破壊力も、再生力も、自然の力って凄いですね。
うちの農道は、１０月下旬の大雨で川のようになり、
一部が深くえぐれたのですが、（車がお腹を擦る位）
旦那と子供がショベルカー（ユンボ）などで直してくれました。
石垣島内は、未だに、復旧されていない林道も多いようです。
その農道の中には、無理して（自然に逆らって）作った結果、
あまりにも崩れやすく、晴天の夕方に歩いていたら、からからと、
自然落石が続き「これって大丈夫なの？」と思った場所も含まれます。
同じ地区内では、大雨の時に上水道が断絶し、
今は応急処置で対応中だそうですが、
完全復旧まで数ヶ月かかる見込みだそうです。
そして最近は、
気持ちよく晴れる日がとても少ないので、
体調を崩す人も多くなるのかな？
胃腸炎や風邪にかかる人が多いです。（私も・・。）
「湿度によるカビや菌の被害も多そうだね」と、友人と話しています。
昨日は、久々に気持ちよく晴れたけど、今日の午後からまた、小雨模様です。
一昨日は、石垣に来て以来の友人が休日を利用して寄ってくれ、その後、
また別の友人が海外からの一時帰国で寄ってくれて、
昨日は、わんわんクラブさんとその御友人とうちの夫婦で、
吉原のラウラでランチ（良心的で美味です！）の後、お二人が家に来てくれました。
お腹が痛くなるほど笑って、楽しいひと時でした。
今日は子供を学校に送ったあと、第1期のﾛｰｾﾞﾙを収穫し、
常連のお客様に買っていただきました。（感謝！）
生のローゼルは、軽く塩もみして梅干風に楽しんだり（さくさくとした食感）、
それを刻んでサラダに入れたり、
ミキサーでピュレ状にしてドレッシングにしたり、
生を刻んでお砂糖と煮てジャムにしたり、
生のまま煮出してお茶にするのが好きな方もいらっしゃり、
乾燥してお茶に（コクが出ます）、煮出したお茶をそれをゼリーに、と、
なかなかどうして、いろいろな楽しみ方が出来ます。
鮮やかな色と、さわやかな酸味で、香りは殆どないので、
お料理やお菓子、お茶などに使いやすいです。
初めてでも試しやすいと思いますよ～。
ご興味のある方、メールやコメント等でお気軽にお問い合わせくださいね。
今日のペンカ（コーナー新設！）
わんわんクラブからの預かり犬、現在飼い主さん募集中のペンカです！
とてもおとなしく、可愛く、手がかかりません！
極度の怖がりも、散歩の時の飛びつき癖も随分良くなってきました。
動きが素早いので、写真がぶれまくりですが、本人（？）はもっと可愛いです！
最初の数ヶ月は、怖くて動けず、引きずられるように散歩して、
その後はずっと、誰とも目を合わさず引きこもってました。
現在は目を合わすことも、手からおやつを貰うことも、お散歩も楽しんでます！
他の犬とも遊び、猫や子供も大丈夫。ただし、根が怖がりなので、優しくね。
ご興味のある方、是非わんわんクラブまで！
http://wanwanclub.blog.shinobi.jp/
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