今年の七草
こんにちは。ここしばらく石垣では雨が続いていましたが、
今日は気持ちよく晴れました。
明け方に子供に侵略されて枕を取られてしまい、
枕だと思って頭を乗せたら、隣に寝ていたシャンティ（犬）だったことに気づき、
そのまま夜明け前に起きました。
それから、２日ほど前からうちで預かり中のわんことお散歩に行き、
朝の気持ちよい空気を味わいました。
はじめはびびりんちょだったけど、実は甘えん坊で賢い、
とってもキュートで、やんちゃ盛りのおちびさんです。
・・・保護のいきさつなどは、わんわんクラブのブログにて。
http://wanwanclub.blog.shinobi.jp/
そうそう、ご報告が遅くなりましたが、以前うちで預かっていたナナは、
無事に、内地のやさしい里親さん一家のところに旅立っていきました。
本当に良かったです！
そして、以前から気になりつつ、
なかなか保護されなかった（人になつかなかった）トンネル犬も、
偶然にも知人の知人に引き取られ、幸せなワン生を送っているそうです。
ずっとその子を気にして、毎日通りがかりにご飯をあげ続けていた「まーる」
http://sumika.ti-da.net/
の、女将が、別の場所で保護した別の犬も、これから、生涯の里親さん探しです。
捨てる人がいて、心を尽くして世話をする人もいます。
今日の午後はローゼルの収穫をしました。
明日の吉原の日曜市でも、置いて頂く予定です。
生のガク部分を枝ごとカットした状態なので、お花のように生けて楽しみ、
赤い部分を乾燥させてお茶（ハイビスカスティー）に出来、
種もたくさんついているので、来年まで楽しめるという、お得さです。
（赤い部分だけ枝付きで束ねていますが、
今日は写真を撮りそこねたので、上の写真は収穫以前のものです。）
商品の説明も付けました。
「３００円で３回楽しめるローゼルの 生のガク です！
生け花・お茶・種として 来年まで楽しめます！
花のように見えますが、花が咲いた後のガクで、
ハイビスカスティーの原料として人気があります。
科学的な農薬を一切使わないで育てましたので、安全です。
主な有効成分は、アントシアニン、ビタミンＣ、カリウム、
クエン酸やリンゴ酸などの有機酸類です。
アントシアニンは目に良いことで知られ、
血管壁を強くし毛細血管を保護し、肝機能の回復や向上、
血圧の上昇を抑制したりする効果もあります。
クエン酸は、梅干にも含まれている酸味の成分です。
そのほかにも、強壮・健胃・利尿・代謝促進などの薬効が知られ、
眼精疲労、疲労回復、二日酔いなどに効果があるそうです。
これは、生ですので、
生け花のように飾りながら乾燥させることが出来ます。
その後、表面の赤い部分だけを乾かしてお茶にします。
そのままお茶になりますが、風味とコクは、乾燥して増します。
種は、一つのガクに２０～３０個入っています。
乾燥させて保管して、３月に撒くと、１２月頃の収穫になります。
楽しんでみてください！」
・・日曜市に行かれる方は、良かったら探してみてくださいね。
それから、雨続きで７日に摘み草が出来なかったので、
七草粥をしようと適当に野草等をほんの少しずつ摘んだものの、
（つぼくさ、よもぎ、？、ホーリーバジル、アカメガシワ、センダングサ、イモの若葉）
どうしても、おかゆじゃなくて玄米ご飯が食べたくなってしまい、
玄米ご飯に、野草の刻み味噌和えをのせて食べました。
日にちもずれ、かなり変則的で非正統的な七草ですが、
体調を崩しやすいこの時期に、野草のエネルギーは頂けたかな？
友人一家がインフルエンザにかかってしまい、大変そうです。
早く良くなってね！
では、また。
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