ホワイトサポテ
こんにちは。
そういえば先日、
シャンティ・ガーデンのハガキチラシの写真を載せると言いつつ、
忘れてました！
じゃ~ん！
裏は、こんな感じです！
一生懸命デザインを考えたので、愛着もひとしお。
作っている最中に、今度はこれをポストカードにしようと思いつき、
今は構想を、あたため中。
また、オフィスかりさらの安里さんにお願いするつもりです。
（よろしくお願いします！）
さて、今日のシャンティ・ガーデンの植物紹介は、
ホワイトサポテです！学名はCasimiroa edulis。
アメリカ大陸原産で亜熱帯性のミカン科の常緑高木果樹。
果実の形は柿に似て、完熟しても緑色から薄い黄色のまま。
とても甘く、果肉は白いクリーム状。
食味、食感ともに、バンレイシ科の果実
（チェリモヤ、シャカトウ、アテモヤ、ギュウシンリなど）
と似ているそうですが、
「キャラメル、梨、マンゴー、バナナをミックスしたような風味」
（『熱帯果樹の栽培・完熟果をつくる・楽しむ２８種』米本仁巳著・農文協）
という表現は、なにやらとても魅力的。
うちでは、親木用の鉢植えが１メートルくらいに育っていますが、
結実はまだ未体験です。・・・食べてみたい！
今までの経験から、殆どのフルーツは、早どりではなく、
産地での完熟のほんの一時期しか、本当のおいしさを味わえないと思うので。
シャンティ・ガーデンでは苗を販売中です！
オークション、
http://openuser.auctions.yahoo.co.jp/jp/user/syshan17
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曇り空の中、旦那と子供が、夢のハウス作りにとりかかり、
精を出しています。
「なんだ、普通のハウスじゃん？」
・・そうなんです。が、うちの子の夢だったんですよ。
自分のミニ畑（家庭菜園）は今まで、一応ネットで囲ってあるものの、
カラスや、鶏たちや、うちの犬たちに荒らされたりしてたので・・・。
ずっと理想として夢に描いていたのは、どうやら、
シャッターで開閉するハウス！？！らしかったのですが、
知人の農家から頂いた、再利用の部材で作るハウスでは、
とてもそこまでは出来ない・・ということで、妥協。
でも、とても嬉しそうに、張り切って作業しています。
（もともと働き者なので・・・。）
それにしても一体、どんなハウスを思い描いていたのだろうか？？？
頭の中を覗いてみたい母です。
また、製作の様子をご報告しますね。
では、また。
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